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Posté par Maisonemploi pmcb

Site web : https://quelles-recettes.fr/

Source : https://www.quelles-recettes.fr/comment-vous-y-prendre-pour-faire-un-steak-hache/

Une viande un peu trop fine donnera un steak de galette trop pâteux. Ce qui n’est pas l’idéal pour un bon hamburger. La taille moyenne ou grosse de la viande est meilleure. La forme du steak Forme ronde bien sûr. Même si ce n’est pas obligatoire. Évitez aussi d’entasser la viande.

Source : https://www.quelles-recettes.fr/comment-vous-y-prendre-pour-faire-un-steak-hache/

Une viande un peu trop fine donnera un steak de galette trop pâteux. Ce qui n’est pas l’idéal pour un bon hamburger. La taille moyenne ou grosse de la viande est meilleure. La forme du steak Forme ronde bien sûr. Même si ce n’est pas obligatoire. Évitez aussi d’entasser la viande.